Panqueca integral com aveia.

Massa.

1 xícara (chá) de água morna

1 colher (chá) de azeite

4 colheres (sopa) de aveia em flocos

2 colheres (sopa) de farinha de trigo integral

1 ovo inteiro

sal a gosto

 

Bata tudo no liquidificador,  faça as panquecas na frigideira antiaderente quente, rende 6 panquecas.

 

Recheio fica a gosto do fregues.

Essas ai foram recheadas assim oh.

1 file de frango grelhado e desfiado, coloque uma colher de sobremesa de azeite em uma panela um punhadinho de alho porò, ou cebola ou alho comum, eu fui de porò, acrescente o frango, deixe dar uma refogadinha acrescente espinafre picadinho, muito espinafre ta pq ele some, deixe refogar, quando o espinafre tiver refogado, acrescente uma colher de ricota fresca, e os temperinhos a gosto , sal, cheiro verde oregano etc...

 

 Recheie as panquecas e bom apetite...

 Essa massa é otima para recheios doces tbm,  é super leve nao leva leite, nem fermento, e alem de tudo é de aveia e trigo integral, entao pode comer sem culpa, se joguem.

 

Fonte: Site Tudo gostoso. Sò a massa o recheio é meu.